Recettes
Cuisinez nos agrumes et nos produits sardes
Quelques idées sucrées et salées, testées à la maison avec les produits de nos magasins.
Recettes sucrées
Notre recette
Petits moelleux à l'orange
Une orange entière, peau comprise : c'est tout le secret de ces petits gâteaux fondants.
Ingrédients
- 1 orange
- 3 œufs
- 225 g de sucre fin
- 250 g de poudre d'amandes
- ½ sachet de levure chimique
Préparation
- Faites bouillir l'orange entière, avec sa peau, pendant environ 1 heure. Mixez-la ensuite avec la peau.
- Dans un saladier, mélangez le sucre, la poudre d'amandes et la levure.
- Ajoutez les œufs et mélangez bien, puis incorporez l'orange mixée.
- Versez dans de petits moules et faites cuire environ 20 minutes à 180 °C.
Cake aux clémentines et aux pépites de chocolat
Le moelleux des clémentines avec le croquant du chocolat.
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Biscuits à l'orange
Des petits biscuits à partager, pour le goûter ou le café.
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Gratin de courgettes et de fregola
Avec de la fregola sarda et du pecorino sardo vieux râpé, ou pourquoi pas un peu de ricotta fraîche.
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